ままこ日記

コスでお買い物

コストコへ買い物に。
土日は混んでいるし、閉店も早いので、通常の買い物は平日に１人で行きます。
今回は
味ぽん１リットル、グレープフルーツ８コ、モッツァレラシュレッド１キロ、国産豚こま、しょうがを購入。花粉症対策クーポンを配っていたけれど、利用せず。来月はお花見クーポンだそう。ちょっと、楽しみ。
最近我が家はチーズ大好き。１キロのモッツァレラも冷凍する間もなくなくなります。フライパンで直に熱して、とろけたところをパンにのせたり、スクランブルにのせたりがお気に入り。
カレーにもハヤシライスにも、オムライスにも。
他にもコスには美味しそうなチーズが沢山あるので、娘を連れて行くとあれもこれもと大変です。値が張るチーズはカルフールで少量買いです。

ヴァレンタインのチョコレート

娘の友チョコを一緒に作りました。一応本命はなし。
今年はテンパリングに挑戦しました。
が、これが大変でした。なかなか上手くいかず、へこたれそうに・・・
１４日にはなんとか出来上がって、配られていきました。普段の仲良しさん達、担任の先生、そしてクラスの男の子にも。苦労したのに、ぱくぱくと食べられていたそうで、ちょっとガクリ。
ま、そんなものか。
今日は暖かくて、春ってこんな感じかな？と思いました。もう寒いのは十分。早く春になぁれ。

ららぽーと

１人で船橋のららぽーとに行きました。ダイエーが無くなってから、少し雰囲気が変わった感じがしました。年に３回位しか行かないのですが・・・
お店が沢山！！あちこち覗きたいのですが、今日は食べ物系ばかりになりました。子ども達の洋服はもう一緒にいないと買えません。サイズや好みが難しくなりました。
お土産は・・東京パン屋ストリートでリンデのロシアプレッツェルとクロワッサン
　　　　　　　アンジェリーナでプチモンブラン
　　　　　　　カルディで紅茶やチョコレート
モンブランは少し甘めなので、プチでちょうどよい位でした。
またふらふらしに行こーっと。

谷津ロール

津田沼のユザワヤに行った帰り、ついに先週オープンしたと聞いたケーキやさんへ寄ってみました。本店よりも大きいかも。近くに美味しいケーキやさんがあると嬉しいな！
バイクなので、デコレーション系は断念しロールケーキを購入しました。
夜、みんなでお茶の時間にいただきました。シンプルなのに、とてもおいしいケーキでした。
最近チビが“デザート”という言葉をおぼえて、毎晩「今日のデザートは何？」と聞いてくるので、何もない日は困ります。晩御飯だけでなく食後まで考えるのは余裕のある日は楽しいけれど、そうじゃない時は少しつらいものです。
最近では和菓子の時には息子がお茶を入れてくれます。ずいぶん上手になりました。

食パン

生クリーム食パンを焼きました。日曜日の朝、1人サッカーの練習へ出ていく息子のためです。
ごめんね寝ぼすけな母親で。残りの家族が目覚めるのは、大抵彼が帰ってくる頃なのです。
夜更かしやめて、早起き家族になれたらいいな・・・夢。

ソフトフランス

晩御飯にみかさんの本からソフトフランスを焼きました。クープがなかなか上手に入れられません。今日のメニューは寒くなってきたので、ビーフシチューです。

ハンドルネーム

10月20日の朝日新聞にアフェリエイトに関する記事が載っていました。読んでみると・・・
千葉県在住のｋａｂｏさんが紹介されていました。ちょっとビックリ！！住んでる所もハンドルネームも一緒だ！でも、私は新聞のｋａｂｏさんみたくすごくない。小さな偶然て結構あるのね。
私が使っているｋａｂｏは働いていた頃の呼び名です。だからいまでも「かぼちゃん」て呼ばれたりします。ふだんは「ままこ」ばっかりですが。これはママに女の子の名前についている子をつけたものなんです。お母さんも女の子なんです。ちなみに、パパは「ぱぱお」です。

ブレッチェン

晩ご飯用にブレッチェンを焼きました。くせがなっくって美味しいパンです。油脂がショートニングなので、皮はパリッと中はふんわりです。
子ども達は焼きたてのまだ熱いパンにブリーチーズをはさんでとろっとしたところを食べていました。うまうま。美味しいチーズとパンって必須ですね。

プルマン

食パンを家庭で焼いている方をブログで拝見し、私も焼けるようになりたーい！！と思ったのが今年の春でした。まずはまねして２斤の型を購入。でもそんな沢山の生地をこねる機械がなかったのです。当時はナショナルのフープロを使って生地を作っていました。手ごねではムリそうだし・・・
で、今度は１．５斤の型を購入。それから、キッチンエイドも購入。でもなんだか上手く出来ないんですよね。パン作りって難しい。教室に通うことも考えましたが、４月からはムリだったのでとりあえず秋まで待つことにしました。その間色んなレシピに挑戦してきましたが、なかなか納得出来る物はできませんでした。９月になって体験教室に行ってみましたがいまひとつピンとこなくて。模索の日々です。
今回作ったのは島津睦子さんのレシピです。手ごねだけど生地はとってもいい感じに出来ました。焼き上がったのはいまいちだったけど・・・次は醗酵の温度管理と比容積に気を付けて作ってみよう！

サイン

レンタルビデオ屋さんでまだ観ていないＭ・ナイト・シャマラン監督作品を発見。そうかこれもあったのね。最初に観たのはシックスセンスでした。ホラー映画は苦手ですが、シャマラン監督作品は一味違う感じで、好きになってしまいました。
映画館では観られないだろう程怖かったけれど、最後はほぅっと出来ました。もう２度観てしまいました。次の作品が楽しみです。